قصص

أم علي حلوى بتاريخ مظلم

ذات يوم كنت أقرأ عن شجرة الدر، وهي شخصية نسائية بارزة في تاريخ مصر القديم. جنبًا إلى جنب مع السلطان عز الدين أيبك (الذي أوصلته إلى السلطة) ، أسست شجر الدر بقوة سلالة المماليك التي من شأنها في النهاية صد المغول ، وطرد الصليبيين الأوروبيين من الأراضي المقدسة ، وتبقى القوة السياسية الأقوى في البلاد.

قراءة هذا التاريخ واسم المرأة بالطبع تذكرنا بالحلوى المصرية التقليدية أم علي ، وهي عبارة عن حلوى خبز مصنوعة أصلاً من الخبز والحليب والعسل التي تم إنشاؤها تكريماً لوفاة شجر الدر!

نعم حلوى أم علي تأتي بتاريخ مظلم إلى حد ما!

تشبه إلى حد بعيد الدراما التركية حريم السلطان التاريخ الذي نشأت منه هذه الحلوى مليء بالخيانة والقتل والدراما التي تصل إلى السلطة! إلا أن هذه القصة حدثت في عهد المماليك المصريين قبل حكم العثمانيين لمصر. يبدو أن القصص كانت متشابهة جدًا في التاريخ.

كانت التسلسلات الهرمية داخل حاشية السلطان والصراع على السلطة داخلها خاصة في الحريم من الروايات المتشابهة ؛ وهذه رواية أم علي …

اشترى الصالح أيوب شجرة الدر ذات الأصل التركي الجميل والذكي كخادمة قبل أن يصبح سلطاناً. ثم عندما أصبح سلطانًا عام 1240 ، رافقته إلى مصر وأنجبت ابنهما الأول خليل (الملقب بالملك المنصور) ، وأصبحت تُعرف أيضًا باسم أم خليل شجر الدر. بعد هذه الولادة بقليل ، تزوجها السلطان وجعلها سلطانة.

في عام 1249 ، بعد حكم مصر قرابة 10 سنوات ، توفي السلطان ، لكن مصر تعرضت لهجوم الصليبيين ، لذلك قررت شجر الدر إخفاء موته. جنبا إلى جنب مع قائد كل الجيش المصري ، قاموا بدفن السلطان سرا ، دون إعلان وفاته. وأعلنت أن السلطان مريض للغاية وغير قادر على استقبال أي زائر ، واستمر الخدم في طهي وجباته وإحضارها إلى خيمته الخاصة.

قبل وفاته ، لم يترك السلطان شهادة عمن سيخلفه ، لكنه ترك وراءه عددًا كبيرًا من الأوراق الفارغة الموقعة ، والتي استخدمتها شجر الدر وقائد الجيش للاتصالات والمراسيم والأوامر السلطانية. وفي نهاية المطاف كأمر سلطاني يقسم يمين الولاء من قبل المماليك والجنود.

وصلت أنباء وفاة السلطان إلى الصليبيين الذين قرروا الزحف إلى القاهرة ، ثم انتقلوا إلى المنصورة حيث تسكن شجر الدر. بمساعدة خطة بيبرس التي وافقت عليها ، تمكن الجيش المصري وسكان البلدة من محاصرة الصليبيين وقتل شقيق لويس التاسع روبرت الأول من أرتوا والقضاء على القوة الصليبية.

حلوى أم علي:

وبسبب وصول نجل السلطان المتوفى تران شاه إلى مصر ، أعلنت شجر الدر عن وفاة السلطان وهزمت شجر الدر وتوران شاه القوات الصليبية بالكامل واستولوا على لويس التاسع. وبهذا اكتسبت شجر الدر السلطة بين المماليك الذين دعموها لتبقى قوية باغتيال توران شاه ، آخر سلاطين العباسيين.

بعد ذلك قرر المماليك والأمراء إعلان شجر الدر ملكًا جديدًا وعز الدين أيبك القائد العام ، ووافقت على ذلك. واتخذت الاسم الملكي “الملكة عصمت الدين أم خليل شجر الدر” وكذلك لقب “ملكة المسلمين” و “وليدة الملك المنصور خليل أمير آل”. – مؤمنين (والدة الملك المنصور خليل أمير المؤمنين).

كان لديها عملات معدنية مسكوكة بألقابها ووقعت المراسيم باسم “وليدات خليل”. استخدمت هذه الألقاب بما في ذلك اسم ابنها وزوجها الراحل لاكتساب الاحترام والشرعية لحكمها كوريثة للسلطنة.

و في العصر الأيوبي ، كانت العادة أن شرعية السلطان لم تكتسب إلا من خلال الاعتراف بالخليفة العباسي ، ورفض الاعتراف بها كسلطانة جديدة. لذلك تزوجت من عز الدين أيبك وجعلته السلطان الحاكم. و أرادت شجر الدر البقاء في السلطة ، وأراد الحكم الوحيد لمصر ، وبالتالي أخفى شؤون السلطنة عن أيبك ومنعه من رؤية زوجته الأخرى تصر على تطليقها.

أصبح الخلاف والشكوك جزءًا من علاقة الاثنين ، وكان أيبك يبحث عن السيادة والأمن أيضًا. لقد أراد تشكيل تحالف مع أمير قوي يمكنه مساعدته ضد تهديدات المماليك وضد إرادة زوجته القوية. لذلك قرر الزواج من ابنة بدر الدين لؤلؤة أمير الموصل الأيوبي.

وصل الخبر إلى شجر الدر الذي قتل بدوره أيبك وادعى أنه كان موتًا مفاجئًا أثناء الليل. وبعد تحقيقات وشهادات خادماتها ثبت أن شجر الدر قتلت السلطان ، فتم نفيها وسجنها.

بينما المنصور علي البالغ من العمر 15 عامًا ، نجل أيبك ، أصبح السلطان الجديد وأمرت والدته أم علي عبيدها بقتل شجر الدر انتقاما لسرقة زوجها وقتله وكذلك التآمر.

وتعرضت شجر الدر للضرب حتى الموت في الحمام على يد جواري أم علي ، وفي الاحتفال ، أمرت أم علي الطاهي بإعداد حلوى جديدة ولذيذة وتوزيعها على الجميع معلنة أن الحلوى تحتفل بوفاة شجر الدر. ولم تتوقف عند هذا الحد ، فقد أمرت أم علي بوضع قطعة نقود ذهبية في كل وعاء حلوى ليحصل عليها الناس.

كان كل الناس سعداء بالحلوى اللذيذة والعملة الذهبية وعهد سلطانهم الجديد ووالدته أم علي. كانوا يهتفون باسمها شكراً وأطلقوا عليها اسم الحلوى.

فيديو:

 

التعليقات
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق